Altın Çilek Çeşitleri

Bir diğer adı ‘inka eriği’ olan altın çilek (goldenberry) dünyanın her yerinde ılıman ve tropikal bölgelerde yetiştirilir hatta yabani olarak kendisi yetişir. Ant Dağları'nda 800-3000 metre rakımda kendiliğinden yetişebilmektedir. Ana yurdu Güney Amerika’dır. Altın çilek yetiştiren önde gelen ülkeler; Venezuela, Bolivya, Kolombiya, Ekvator, Peru'dur. Lokal onlarca farklı ismi olan ve ‘inka’ ve ‘peru’ meyvesi olarak da anılan altın çileğin sadece Meksika’ya ait 46 türü olduğu bilinir. Birbirinden lezzetli altın çilek çeşitlerine Ünal Kuruyemiş ayrıcalığıyla uygun fiyatlarla kolayca ulaşabilirsiniz.

Altın Çilek Nedir ve Nasıl Elde Edilir?

Altın çilek, ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Parlak, altın renkli ve şekil açısından küreye benzeyen meyve; Ekvator, Güney Afrika ve Kenya gibi ülkelerde, Türkiye’de ise; Denizli, Antalya (Alanya, Altınova, Kumluca), Mersin (Erdemli, Silifke, Anamur) ve Kahramanmaraş (Göksun) şehirlerinde yetiştirilmektedir. Yüksek besin değerlerine ve araştırmalarla kanıtlanmış faydalara sahip altın çilek, yumuşak kabuklu ve cherry domatesi andıran turuncu bir meyvedir. Domates ve patlıcan familyasına aittir. Altın çilek, tatlı ve lezzetli egzotik bir meyvedir.

En belirgin dış özelliklerinden biri meyveyi çevreleyen kağıt gibi yapraklarıdır. Olgunlaştığında yaprakları tarafından tamamen hapsedilen meyve, eğer kabuğunun içinde bırakılırsa, oda sıcaklığında raf ömrü yaklaşık 30-45 gün olur. Altın çileğin dış koruyucu kabuğu yenmez. Kabuğundan çıkarılarak tüketilen altın çilek, parlak sarı ile turuncu renktedir ve olgunlaştığında tatlılaşır. Karakteristik, hafif ekşi üzüm veya domates benzeri bir tada sahiptir. Taze ve hava almaz şekilde, uzun süre taze kalacak şekilde özenle paketlenmiş Ünal Kuruyemiş altın çilek çeşitlerini sayfamızdan inceleyerek kolayca satın alabilirsiniz.

Altın Çilek Faydaları Nelerdir?

Taze ve kuru meyve olarak tüketilen altın çileğin faydaları deyim yerindeyse saymakla bitmez. Altın çilek besin değerleri ve içeriği gereği kanın temizlenmesine, idrar yolları sorunlarına, bulantı ve kusmanın azalmasına, boğaz hastalıklarına, vücut ağrılarına iyi gelir. Her şeyden önce içerdiği yüksek antioksidan oranıyla kansere karşı savaşır. Özellikle kabuğu meyvenin içinden üç kat fazla antioksidan içerir ve olgunlaştığında antioksidan seviyesi en üst noktaya ulaşır. Antioksidan ise sizi kanser ve yaşlanmadan korur. Altın çileğin, meme kanseri ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediği uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır. Altın çileğin diğer önemli faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

Bağırsak iltihabına etkilidir: Yapılan son klinik çalışmalar, bağırsak iltihaplanmalarına karşı altın çileğin etkili olduğunu kanıtlar.

Bağışıklığınızı arttırır: C vitamini kaynağı altın çilek, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve korur.

Kemiklerinizi korur: İçerdiği yüksek potasyum ve K vitaminiyle kemik sağlığınızı korur.

Karaciğer ve böbreklerinize iyi gelir: Yapılan son araştırmalar altın çileğin karaciğer ve böbrekleri doku yaralarına karşı koruyabileceğini gösterir.

Göz sağlığınızı korur: Yaşlanmaya bağlı korneanın aşırı büyümesini önlemeye yardımcı olur.

Kan şekerinizi düşürür: Diyabetler için özellikle tavsiye edilen altın çilek kan şekeri seviyelerinizi azaltır.

Akciğer dostudur: Yapılan deneylerin sonuçlarına göre sigara dumanına maruz kalan akciğerlerde altın çilek, inflamatuar sitokinleri ve diğer inflamatuarleri azaltır.

Kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur: Altın çilek, kanınızdaki kolesterol miktarını, özellikle de “kötü” kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek bir tür antioksidan olan fitosteroller içerir. Altın çilek, ayrıca linoleik asit ve oleik asit gibi yağ asitleri içerir ve bu da genel olarak kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir.

Her gün kendiniz ve aileniz için güvenle tüketebileceğiniz bir sağlık deposu olan Ünal Kuruyemiş altın çileklerini, sayfamızdan inceleyerek satın alabilirsiniz.

Sağlık Deposu Altın Çilek Besin Değerleri Nedir?

140 gram altın çileğin besin değerleri şöyledir;

• Su: %81
• Kalori: 74
• Karbonhidrat: 15,7 gram
• Lif: 6 gram
• Protein: 2,7 gram
• Yağ:1 gram
• Şeker: 5,5 gram
• C Vitamin: 42 miligram. Bu miktar kadınların bir günde alması gereken C vitaminin 21%’ini, erkeklerin alması gereken C vitaminin 17%’sini karşılar.
• B1 Vitamini: Bu miktar kadınların bir günde alması gereken B1 vitamini ihtiyacının 14%’ünü, erkeklerin alması gereken B1 vitamini ihtiyacının 13%’ünü karşılar.
• B2 Vitamini: Günlük ihtiyacının 5%’ini karşılar.
• B3 Vitamini: Bu miktar kadınların bir günde alması gereken B3 vitamini ihtiyacının 28%’ini, erkeklerin alması gereken B3 vitamini ihtiyacının 25%’ünü karşılar.
• A Vitamini:   Bu miktar kadınların bir günde alması gereken A vitamini ihtiyacının 7%’sini, erkeklerin alması gereken A vitamini ihtiyacının 6%’sını karşılar.
• Demir: 2 miligram. Bu miktar kadınların bir günde alması gereken demir ihtiyacının 8%’ini, erkeklerin alması gereken demir ihtiyacının 18%’ini karşılar.
• Fosfor: 51 miligram
• Magnezyum: 12 miligram
• Potasyum: 250 miligram

Bir Paket Altın Çilek Kaç Kalori?

Yukarıda detaylı besin değerlerini inceleyebileceğiniz altın çileğin tüketiciler tarafından en çok tercih edilme sebeplerinden birisi düşük kaloriye sahip olmasıdır. 250 gramlık Ünal Kuruyemiş altın çilek paketi yaklaşık olarak 130 kalori içerir. Düşük yağ ve şeker oranıyla sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirenlerin mutlaka günlük olarak tüketebileceği antioksidan ve vitamin deposudur. Sayfamızdan altın çilek paket ve fiyatlarını inceleyerek, hemen satın alabilir ve hem sağlıklı hem lezzetli altın çilek reçeli tarifini deneyebilirsiniz.

Şekersiz Altın Çilek Reçeli Malzemeleri

• 1 paket Ünal Kuruyemiş kuru altın çilek,
• 3 su bardağı temiz su,
• 1 paket vanilya,
• 1 çay kaşığı toz zencefil ya da çeyrek kibrit kutusu kadar bir parça taze zencefil,
• 3 yemek kaşığı limon suyu,
• 4 yemek kaşığı bal,
• 2 yemek kaşığı chia tohumu.

Şekersiz Altın Çilek Reçeli Tarifinin Hazırlanışı

Ünal Kuruyemiş kuru altın çilekleri reçeli hazırlamadan bir gece önce suda bekletin ve yumuşatın. Zencefilleri ince ince dilimler halinde kesin. Daha sonra suda beklettiğiniz altın çilekleri ezerek püre haline getirin. Bir tencereye tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Orta ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Chia tohumu, reçelinizin koyu bir kıvama sahip olmasını sağlar. Kaynadıktan sonra zencefili acı bir tat bırakmaması için çıkarmanızı tavsiye ederiz. Kaynamış reçeli, temizlendiğinden emin olduğunuz cam kavanoza koyarak ağzını sıkıca kapatın ve baş aşağı ters çevrilmiş bir şekilde 5 dakika bekletin. Daha sonra kavanozu normal haline getirip oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Şimdiden afiyet olsun!

Sağlık ve Bütçe Dostu Altın Çilek Fiyatları Nedir?

Sağlıklı ve kaliteli ürünleri kullanıcıyla buluşturan Ünal Kuruyemiş, kullanıcılar tarafından sevilen ve zevkle tüketilen, özenle seçilmiş en iyi ürünleri kullanıcılarına ulaştırır. Altın çilek, kullanıcılar tarafından sık sık satın alınan sağlıklı atıştırmalıkların başında gelir. Kuru altın çileği, çay saatinde, kahvaltıda, salatada, akşam yemekten sonra sağlıklı içeriği dolayısıyla günün her saati tüketebilirsiniz. Altın çilek fiyatları, ürünlerin çeşidine ve paket gramajlarına göre farklılıklar gösterebilir. Ünal Kuruyemiş olarak kurulduğumuz 1956’dan beri önceliğimiz kullanıcılarımıza özenle seçilmiş hem kaliteli hem de uygun fiyatlı onlarca farklı kuru meyve ve kuruyemiş çeşitlerini ulaştırmaktır.

Altın çilek sayfamızda aradığınız lezzet ve tazelikte altın çileği kolayca bulabilirsiniz. Altın çilek, hava almaz, dayanıklı paketler içerisinde hazırlanır. Bu paketleme sayesinde uzun ömürlü olur. İstediğiniz miktarda paketi sepetinize ekleyerek, altın çilek satın alabilirsiniz. Sitemizde satılan tüm ürünler tazeliğini koruyacak şekilde hava geçirmeyen paketlerde muhafaza edilir. Satın aldığınız ürünler elinize ulaştığında ve paleti açtığınızda hala ilk günkü lezzetini ve tazeliğini koruyor olur. Sağlık ve lezzet dolu altın çilek çeşitlerimizi incelemek ve satın almak için hemen sayfamızı ziyaret edin!